“爆竹聲聲辭舊歲,鑼鼓喧天迎新春”,明天就是除夕夜了,所謂除夕也就是歲末的最後一天,是除舊迎新,阖家團圓的日子。除夕夜因為經常在十二月二十九或者三十,也被人們稱為“大年三十”。
除夕對于中國人來說,是一個無比重要的節日,無論身在何處,都要在這一天趕回家,和家人們一起共度春節。除夕的曆史非常久遠,從古時開始經流傳下來了許許多多節日風俗。明日除夕,記得“吃2食,做3樣,忌4事”
除夕吃2食
年夜飯
年夜飯是家家戶戶的重頭戲,為了這頓飯,大家從臘月開始就一直忙碌着。在年夜飯的餐桌上,煎炸烹煮、雞鴨魚肉,樣樣都不能少。除了傳統的家常菜之外,還要有一些創新的菜肴,有寓意的菜品更受歡迎,不僅能讨個好彩頭,而且看着也賞心悅目。
餃子
“水餃人人都愛吃,年飯尤數餃子香,北方人喜歡吃餃子,吃完年夜飯後,家人們開始各種娛樂活動,等到跨年的鐘聲響起,熱騰騰的餃子就要端上桌,韭菜雞蛋、豬肉大蔥、茴香豬肉等等,都是人們喜歡的味道。餃子除了好吃之外,也寓意家庭團圓,吉祥如意。
除夕做3樣
貼年紅放鞭炮
年紅包括了春聯、福字、門神、窗花、年畫等等,這些喜慶的物品都是春節必備的,也是家家戶戶必須要張貼的。根據《玉燭寶典》、《燕京歲時記》等著作記載,春聯的原始形式就是人們所說的“桃符”。這些風俗習慣是人們對于節日的尊重,希望家裡可以紅紅火火,新的一年家運興旺。
“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇”,貼完年紅之後就要開始放鞭炮了,噼裡啪啦的聲音不僅烘托出了節日的喜慶,也表達了辭舊迎新。古人認為爆竹聲可趨吉避兇、鎮宅保平安,雖說現在看來有點過時,但人們還是保留了這種傳統,因為大家都希望家庭幸福,吉祥平安。
祭祖
“天地者,生之本也;先祖者,類人之本也。祭祖是除夕尤為重要的事情,南北方都有祭祖的習俗,在南方有些大家族祭祖非常隆重,敲鑼打鼓,擺上各種貢品,祈求先祖保佑。而在我們北方祭祖也被稱為“上墳”,拿上貢品紙錢香燭,給祖先祭拜,表達“慎終追遠”的感情。
守歲
守歲也叫“熬年夜”,意思就是人們都要熬通宵,房間房間包括院子都要燃上燈燭,守着“歲火”不讓滅,有人也會在床底點上蠟燭,據說這樣可以使來年财富充實,也能趕走邪瘟病疫,守歲早在西晉《風土記》中就有記載“終夜不眠,以待天明曰守歲”。
除夕忌4事
不能打碎東西
除夕這一天不能打碎東西,老輩認為在這一天如果打碎東西的話,會使人“破運”,新的一年可能會财運不濟。不過有時候打碎東西也是難以避免的,此時就要趕緊說一句“歲歲平安”,以此化解。
不說不吉利的話
除夕是春節的開始,這一天人們都是喜氣洋洋,開心愉快。人與人之間見面要說吉祥話,可别說一些令人尴尬甚至反感的話語,以免引來别人讨厭。如果家裡的孩子不懂事,說了一些不好的話,大人們要趕緊圓場,要說“童言無忌”。
不能倒污水垃圾
從除夕開始就不能倒垃圾和污水了,一直到了初一早上才能打掃幹淨。因為人們認為除夕倒垃圾是“倒财”,會丢了财運。另外也有說法是,這樣會把髒東西濺灑到神靈身上,如果神靈惱怒就會降禍于人。
不能上門要債
老話說“債不過年”,除夕之前最好是把欠債還清,彼此雙方都能過個好年,但是如果對方有難處沒有還錢,也不能在春節期間去讨債,這樣不吉利。而且不僅影響了自己過年的好心情,也讓對方心生反感,這錢恐怕會遙遙無期。
明天就是除夕了,小女子在這裡給各位提前拜個年,祝朋友們萬事如意,虎虎生威,财源滾滾,2022一切都是心中想。
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