烤紅薯大家都不陌生,尤其對于我這種一回到東北老家,必須讓我媽給我來幾個烤紅薯的人來講。小時候吃烤紅薯,都是姥姥借着竈坑的火炭一點點的烤出來的,外面焦黑的顔色下,包裹中,紅薯心的焦黃色,淡淡的香氣成了以後許多年裡經久的回憶。
現在姥姥不給我烤地瓜了,也很少給我講她們那個年代的故事了,但是隻要每每想起來,就還是會覺得溫情。他們生活的年代,遠稱不上幸福可言,但是卻讓活在這個年代的我,深深的知道生命的力量,生命的厚重。
今天我想重溫姥姥帶給我的童年歲月,烤紅薯給自己吃,唯一變了的,是紅薯變紫薯,希望大家喜歡我們今天的分享。
準備食材:紫薯。
1、将準備好的紫薯,清洗幹淨,留以備用。
2、将準備好的紫薯,放在烤箱中,進行烤制,大概時間可以控制在20分鐘——30分鐘之間。
之後拿出即可。這樣軟糯,香口的紫薯就做好了,希望大家喜歡我們今天的分享吧。
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