炸老闆魚,炸蘿蔔絲丸子,炸地瓜角 …… 春節的餐桌上,各種炸貨是必不可少的美食,過了臘月二十三,不少家庭就開始"走油"了,但炸東西過程存在一定的危險,在市三院眼科門診,每年春節都有因為"走油"燙傷眼睛前來就診的患者,對于不同情況的燙傷,市三院眼科副主任醫師董賀給出了處置建議。
情況一:燙傷了眼皮
人體常有一種特有的自然保護性反應,當引起灼傷的緻傷物突然濺起的一瞬間,眼睛會自然産生迅速的反射性閉眼動作,所以燙傷部位多半隻發生在眼皮上,燙傷時眼皮發紅、腫脹,有時起水泡。由于開水、蒸汽或沸油滴都是高溫無菌的,所以處理這類燙傷不必進行沖洗,一般隻要在燙傷處抹一點金黴素眼膏或四環素眼膏,如果有小水泡也盡量不要弄破它,燙傷處不必包紮,任其暴露,經 3-5 天就會漸漸愈合;如果用不潔的布塊或紙片敷貼,反而容易引起細菌感染。
情況二:燙傷結膜、角膜
如果傷者感到眼内摩擦感很重,流淚極多,并且看到角膜 ( 黑眼珠 ) 上有白點,那就說明角膜已被燙傷。
首先,可以第一時間用清水沖洗受傷部位,注意沖洗時動作要輕柔,不要用力擠壓眼球,水流沖擊力量不宜過大,目的是将油脂清洗幹淨,同時可以降溫,收縮血管,以減少疼痛和充血症狀,然後及時就醫,讓醫生來判斷處理。
如果熱油溫度不是特别高,接觸的時間較短,僅表現在眼睑皮膚和結膜受到損傷,可以用抗生素類滴眼液,以及促進結膜、角膜修複的眼用凝膠局部點眼,防止感染及睑球粘連。
如果油的溫度較高,而且損傷面積比較大,甚至燙傷角膜形成軟化,嚴重的可以導緻鞏膜壞死等,需要在眼科做進一步的診療。對于角膜軟化、鞏膜感染等炎症,需要相應的抗炎治療,發生穿孔時需要做角膜闆層移植手術等。
董賀還建議,市民可以在炸東西的時戴護目鏡或者面屏,有效防止此類意外的發生。
半島晨報、39 度視頻記者黃鳳桐
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