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孜然飄香排骨怎麼做

知識 更新时间:2024-08-16 15:43:54

孜然飄香排骨怎麼做?食用油 适量、八角 适量、桂皮 适量、香葉 适量、姜 适量、豆瓣醬 适量、蒜蓉辣醬 适量、鹽 适量、雞精 适量、白糖 适量、老抽 适量、辣椒粉 适量、孜然 适量、椒鹽 适量,下面我們就來說一說關于孜然飄香排骨怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

孜然飄香排骨怎麼做1

孜然飄香排骨怎麼做

食用油 适量、八角 适量、桂皮 适量、香葉 适量、姜 适量、豆瓣醬 适量、蒜蓉辣醬 适量、鹽 适量、雞精 适量、白糖 适量、老抽 适量、辣椒粉 适量、孜然 适量、椒鹽 适量。

準備适量排骨,冷水下鍋焯水。

鍋裡倒油,下入八角,桂皮,香葉,姜,用小火炒香。

加豆瓣醬,蒜蓉辣醬,慢火繼續翻炒。

加入适量水,放入排骨,再加适量鹽,雞精,白糖,少許老抽。

倒入高壓鍋,壓八分鐘左右。

油燒到六成熱,把壓好的排骨炸一炸,炸至表面起皮撈出。

鍋裡留底油,加适量辣椒粉,孜然,椒鹽。稍微炒一下。

排骨放入鍋内。翻炒均勻。

美味爽口的孜然排骨就做好啦。

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