炒谷麥要炒幾分鐘最好吃-tft每日頭條

炒谷麥要炒幾分鐘最好吃

健康更新时间:2024-10-04 07:43:58

炒谷麥要炒幾分鐘最好吃（夏秋交替吃一口燒麥）1

因為家裡兩個小朋友，經常做各種迷你版的點心，小包子，小馄饨，小饅頭，小面包……今天來個小燒麥，一口燒麥，一口一個！

By 允手制

用料

小馄饨皮 200克
糯米 150克
五花肉 120克
竹筍 60克
廣式香腸 20克
幹香菇 5朵
小蔥 1根
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 1/2勺
鹽适量
白糖适量
玉米粒少許

做法步驟

炒谷麥要炒幾分鐘最好吃（夏秋交替吃一口燒麥）2

1、糯米洗淨泡水4小時以上。

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2、泡好的糯米用電飯鍋煮熟後盛出晾涼。

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3、幹香菇泡軟，擠幹水分。

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4、香腸切小丁。

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5、香菇切小丁。

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6、五花肉肥肉和瘦肉分别切丁。

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7、小蔥切末。

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8、筍切小丁。

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9、筍丁在沸水中焯水去澀，撈出瀝幹備用。

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10、鍋中少許油，先把肥肉丁煸出油。

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11、放入小蔥和瘦肉丁加入少許料酒翻炒變色後，放入香菇、筍丁、香腸，少許熱水、生抽、老抽、蚝油、糖、鹽，翻炒均勻入味。

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12、炒好的餡料和糯米飯充分攪拌均勻。

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13、在馄饨皮中包入糯米餡。

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14、用虎口收口捏好。

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15、放一粒玉米裝飾下。

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16、蒸鍋上汽後蒸15分鐘左右即可。

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17、趁熱一口一個，冷了上面的皮會變硬。

小貼士

吃不完的燒麥，生的可以放入冰箱冷凍，吃的時候蒸熟就好了喲！蔬菜丁也可以随自己喜歡來添加，比較硬的蔬菜丁都要先焯水喲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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