蘿蔔炖雞的做法大全-tft每日頭條

蘿蔔炖雞的做法大全

生活更新时间:2025-01-16 10:54:30

蘿蔔炖雞的做法大全?做法一材料：雞、蘿蔔、蔥、蒜末、姜、豆豉醬、食鹽、食用油、蚝油、醬油，現在小編就來說說關于蘿蔔炖雞的做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蘿蔔炖雞的做法大全

做法一

材料：雞、蘿蔔、蔥、蒜末、姜、豆豉醬、食鹽、食用油、蚝油、醬油。

準備的食材。雞肉砍小塊，蘿蔔去皮切塊。熱油爆香蒜末、加入豆豉醬炒香。倒入雞塊、姜片。翻炒均勻。加入适量清水煮沸，炖5分鐘。再加入蘿蔔一起炖。蓋上蓋子炖8分鐘。炖到湯汁濃稠加入适量鹽。再加入蚝油、醬油調味，翻炒片刻。最後加蔥段翻炒均勻即可出鍋。

做法二

材料：白蘿蔔、土雞輔料：鹽、姜、料酒、枸杞。

把土雞收拾幹淨洗淨切塊，姜切片，白蘿蔔洗淨切塊，枸杞泡泡洗淨撈起，把土雞涼水下鍋煮開撈起，在涼水下鍋，加姜、料酒大火燒開，轉小火炖30分鐘左右，加白蘿蔔炖15分鐘左右，加枸杞，加鹽，炖5分鐘左右即可。

做法三

材料：雞肉1/3隻、雞料酒1勺、白蘿蔔100g、蔥4節、八角3個、桂皮1塊、鹽适量、枸杞10粒、生姜8片。

先把所有材料洗後切好備用，1/3雞肉清洗多遍，冷水下鍋，加入幾片生姜和1勺料酒，大火燒開後，去除浮沫，加入所有備用調味，轉小火熬1個小時，1小時後，開鍋加入切好的白蘿蔔塊，大火燒開，轉小火繼續熬30分鐘，加入适量鹽最後熬3分鐘即可。

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