橙汁蝦的做法小技巧?準備材料:大蝦500克、橙汁1勺、白糖1勺、鹽少許、白醋1勺;,今天小編就來說說關于橙汁蝦的做法小技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料:大蝦500克、橙汁1勺、白糖1勺、鹽少許、白醋1勺;
準備新鮮的大蝦從腹部改刀去除蝦線;
碗中放入一勺橙汁,一勺白糖,少許鹽,一勺白醋,攪拌均勻;
油溫八成熱下入大蝦,大火炸至酥皮撈出控油;
鍋留少許油倒入調好的橙汁,大火熬制湯汁濃稠;
關火倒入大蝦快速翻勻,再撒點小蔥花即可。
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