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蔥油雞腿的做法

生活更新时间:2025-01-27 13:21:49

蔥油雞腿的做法?主料：大雞腿1隻輔料：小蔥适量、生抽适量、鹽少許、胡椒粉少許，我來為大家科普一下關于蔥油雞腿的做法?以下内容希望對你有幫助!

蔥油雞腿的做法

主料：大雞腿1隻。

輔料：小蔥适量、生抽适量、鹽少許、胡椒粉少許。

大雞腿洗淨，撕去肥油，去骨。

将雞肉放在錫紙上，撒少許胡椒粉和鹽。

用錫紙将雞肉卷起來，捏緊兩頭。

冷水上鍋，開鍋後，蒸15分鐘。

蒸雞的時候，準備蔥油：香蔥洗淨，切成蔥花，放入耐熱的碗中。

炒勺内倒适量油，小火燒至冒煙。

潑在蔥花上。

加入适量生抽，再兌和生抽等量的涼開水稀釋一下。

雞肉晾涼後，切塊。

雞肉放入盤中，淋上蔥油即可。

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