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牛肉炒蒜苔怎麼炒最嫩
牛肉炒蒜苔怎麼炒最嫩
美食
更新时间:2026-03-10 17:32:20
牛肉炒蒜苔怎麼炒最嫩?,今天小編就來說說關于牛肉炒蒜苔怎麼炒最嫩?下面更多詳細答案一起來看看吧!
牛肉炒蒜苔怎麼炒最嫩
牛肉切片入一碗,放生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙、白蘭地1大匙、小蘇打(不喜可省)1/4小匙,抓至調料被吸收,加入清水1大匙,再抓至水被吸收,放玉米澱粉1小匙,抓勻,加入菜油1大匙,再抓勻; 準備好蒜末1大匙、姜末1大匙、幹蔥1/2大匙; 開鍋升中大火,鍋熱加底油,将牛肉倒入鍋稍炒幾秒,撥在一邊; 在鍋空的一邊注入少量油,加入剁椒1大匙,煸香後加蒜末1大匙、姜末1大匙、幹蔥1/2大匙,爆香; 加入蒜苗段,與牛肉混合爆炒; 倒入黃瓜片,烹入紅糖粉1/2小匙、生抽1大匙、胡椒粉1/3小匙、白蘭地1大匙,兜均勻,出鍋、裝盤、享用,Enjoy ! 說明。,
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