魚是我們生活中經常吃的一種肉類，平時最常見的就是草魚，鲫魚，帶魚之類的，被“誤解”最深的魚，曾是入侵物種，比甲魚營養，5元1斤沒人買。很多年以來很少有人會去吃，其實大家都誤會了，這種魚就是羅非魚，它的生活環境比較差，所以大家都會認為它很髒，實際上它的營養價值卻非常的高。羅非魚不飽和脂肪含量豐富。羅非魚還含有維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸與礦物質等微量元素，羅非魚魚肉中含有大量的視黃醇，能提高視力，也能提高視網膜功能。今天和大家分享一道美味的香烤羅非魚喜歡你也來試一試吧！
香烤羅非魚
By 行小丫
配料：
羅非魚 1條、食鹽 1小勺、蚝油 1勺、醬油 2勺、熟芝麻 适量、燒烤料 1大勺、番茄醬 适量、料酒 适量
烹饪步驟：
1.準備好材料，羅非魚剖好洗淨
2.羅非魚放入盆中，倒入所有調味料
3.用手将各種調料均勻抹到魚身上，腌制十五分鐘
4.烤盤鋪錫紙，将羅非魚放到烤盤中
5.将烤盤放入烤箱，上下火210℃烤20分鐘，中途補刷一次調料（用腌制時盆裡剩下的調料即可）
6.搞定！超美味！
烹饪小貼士：
營養價值1、羅非魚蛋白質含量高，富含人體所需的多種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高，必需氨基酸組成平衡且含量豐富，屬于優質高蛋白産品。魚蛋白與肉類蛋白相比更易于人體消化和吸收，攝取的營養會被毫無浪費地充分利用。2、羅非魚視黃醇含量高，視黃醇有助于防治夜盲症、視力減退，有助于治療多種眼疾，維護免疫系統正常功能，祛除老年斑，促進發育，強壯骨骼，維護皮膚、頭發、牙齒、牙龈的健康，有抗呼吸系統感染作用。3、羅非魚對促進身體發育有很大的好處，它含有多種對人體有益的營養成分，特别是優質蛋白質的含量比較高，另外氨基酸也是羅非魚中最重要的存在，它們一起被人體吸收以後可以促進人類腦部和身體發育，對提高記憶力和提高身體素質有很大的好處
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