如果準媽媽忽視一種營養素就有可能導緻孩子先天性畸形。葉酸，就是最好的一個例子。準媽媽缺乏葉酸易導緻胎兒神經系統疾病。不過，在妊娠過程中，還有一個營養元素的重要性同樣不容忽視，如果準媽媽及時補充，可以保證寶寶“聰明”，那就是α-亞麻酸，在西方發達國家早已認識到α-亞麻酸醫療保健功效，有的國家将其列入藥典，有的國家甚至立法要求在食品中添加。這種營養素目前在國内還不為廣大公衆所熟知，好在國内醫療和母嬰專家們現在已開始大力倡導推廣。

α-亞麻酸，是一種被忽視的營養素。它的缺失會給孕婦帶來哪些傷害?如何科學補充?……本期CCTV-10《百科探秘》欄目為百萬孕婦答疑解惑，共同探讨α-亞麻酸的重要性。

α-亞麻酸 寶寶健康又聰明的必要物質基礎

α-亞麻酸(縮寫ALA)到底是什麼呢?據中國營養學會資深專家、山東營養學會理事長徐貴法先生在牡愛中國活動上介紹，α-亞麻酸是一種必需脂肪酸。α-亞麻酸不能通過人體合成，必須從外界攝取，因此被稱為“必需脂肪酸”。α-亞麻酸是胎兒的腦神經和視神經生長的原料，對胎兒智力發育具有無可替代的作用，是寶寶健康又聰明的必要物質基礎，是母親和胎兒不可或缺的營養素，這已經是營養界公認的理論。

如果準媽媽缺乏α-亞麻酸，會導緻胎兒發育不良，形體小于正常胎兒，并且出生後出現智力低下，視力差，反應遲鈍，抵抗力弱等情況，而準媽媽也會精力不足，經常有疲勞感，體重增長過快，導緻乳汁少，且乳汁質量低。因此，α-亞麻酸繼葉酸之後，被稱為孕媽必補第二酸。準媽媽應主動攝取α-亞麻酸，以保證嬰兒出生前後智力發育和視神經發育的需要。

現在準媽媽們經常聽到的DHA、EPA也可以增強嬰兒的智力，和α-亞麻酸都屬于ω-3系列不飽和脂肪酸，但與α-亞麻酸有很大的區别：醫學上稱α-亞麻酸為人體必需脂肪酸，人體内不能合成α-亞麻酸，隻能通過食物攝取，而DHA、EPA可在體内合成，如α-亞麻酸在人體内可代謝出DHA和EPA，而大多數DHA和EPA是從海洋動植物中提取，過去流傳有吃魚聰明的說法，一般來說這是對的，因為魚油中有ω-3脂肪酸，但是對患痛風症或預防痛風症的人來說，須要遠離富含嘌呤的海産品，植物來源的α-亞麻酸，不含任何膽固醇，就成為正确的選擇。通俗來說，α-亞麻酸是胎兒智力、視力正常發育的必需營養素，而DHA、EPA起到了增益作用。

關于α-亞麻酸的研究起步較晚，最初開始于1961年。1993年，世界衛生組織(WH0)和聯合國糧農組織(FAO)發表聯合聲明，決定在世界範圍内專項推廣α-亞麻酸。目前已經有相當多的發達國家已經把α-亞麻酸納入國家标準。但在我國，人群膳食α-亞麻酸日攝入量平均僅為0.4克，距WHO和FAO推薦值甚遠。2014年6月19日，中國營養學會在上海發布《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2013版)，首次增加了α-亞麻酸、DHA、EPA的推薦值，着重強調了α-亞麻酸針對特殊人群如嬰幼兒和孕婦的推薦值，對孕早期、孕中期、孕晚期和乳母時間的攝入量分階段進行了說明。

其中明确寫明：中國居民的α-亞麻酸适宜攝入量為0.6%E，即攝入量為每人每天所需能量的0.6%。一般孕婦、乳母每日平均所需能量為2700kcal/d，每克α-亞麻酸可提供能量9kcal，計算得來：孕産婦每日應補充α-亞麻酸1.8克，也規定了 EPA DHA每日補充0.25(0.20d)g/d。

但是現在準爸爸媽媽們普遍對于α-亞麻酸不夠重視。據調查，我國準媽媽超過95%會主動補充葉酸，而主動補充α-亞麻酸則寥寥無幾。為了孩子的健康，準媽媽們及時補充α-亞麻酸迫在眉睫。

生命前1000天補充α-亞麻酸 寶寶更聰明

新生兒生命的前1000天具體指：備孕期、孕期、哺乳期。

寶寶從受精卵逐步發育成一個健康的嬰兒，是一個非常複雜的過程。準媽媽生理狀态和機能代謝都發生了極大的變化，以滿足胎兒的生長發育，并為寶寶出生後的哺乳做營養儲備。孕期的營養狀況優劣對于胎兒的生長發育乃至成年後的健康都将産生至關重要的影響。因此，準媽媽對于能量和各種營養素的需求都有所增加，特别是蛋白質、必需脂肪酸、鈣、鐵、葉酸、維生素A等多種微量營養素。

胎寶寶的腦神經系統從懷孕第5~6周就開始發展，直到第8周神經管愈合。也就是說從胚胎着床後，神經細胞就開始分化，接着産生各種神經細胞移動與突觸集合，在懷孕第8周時，神經管漸次愈合。懷孕20周起，胎兒腦細胞分裂加快加速。是胎兒腦和視網膜發育的關鍵時期。但整個神經系統的發育，要持續到孕期結束。寶寶出生後3年會達到97%的成熟。在這三個階段中，α-亞麻酸的補充是非常重要的，對胎兒的腦細胞和智力的發育而言，過了這三個關鍵的發育黃金時機，就再也補不回來。

由此可見，孕媽從備孕期、到孕産期、哺乳期要持續補充α-亞麻酸，才能滿足寶寶腦神經和視神經的發育需求。據山東婦幼營養專業委員會主任委員、山東齊魯兒童醫院主任醫師趙冬梅女士介紹，α-亞麻酸的補充要足量而且要遵循時間性原則，注意幾個關鍵的階段：從媽媽懷孕三個月到七個月是第一階段，胎兒腦細胞分裂特别旺盛;從第七個月到出生是第二階段，這個階段胎兒腦細胞不僅開始分裂，而且每個細胞的個體要逐漸地發育成熟;從出生到哺乳期是第三個階段，這個時候新生兒腦細胞、神經元的細胞已經停止了，但是它還有一個不斷發育成熟的過程。

如何補充α-亞麻酸

對于準媽媽來說，每天補充1600~1800毫克的α-亞麻酸是最适宜的。但是絕大多數食物中的α-亞麻酸含量都非常低。以吃核桃補充α-亞麻酸為例，一天要大概要吃夠17斤左右才能滿足孕媽和寶寶的需要。這顯然是不現實的，因此選用攝取營養素的方式最佳。

在我國，牡丹籽油是α-亞麻酸産品最重要的來源。中國山東菏澤是中國的牡丹之都，因此也成為世界最大的α-亞麻酸産地。目前，在當地各級政府和中國營養學會的關懷和扶持下，菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司生産的“牡愛”品牌α-亞麻酸已經成為當地牡丹産業中重要的深加工産品。

堯舜牡丹總裁餘洪智先生介紹：“α-亞麻酸上關國計，下關民生，是一個巨大朝陽産業。本次牡愛中國—α-亞麻酸全球孕媽關愛行動活動是一個發端。我們還将聯合全國各級機構、組織團體，通過研讨會、孕媽講座、手機新媒體、網絡活動等多種多樣的形式，與公衆對話、與醫療衛生機構對話，使α-亞麻酸得到迅速的普及，為每一個家庭做出我們應有的貢獻。”

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