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香煎鲟魚的做法

生活更新时间:2025-01-09 14:28:32

香煎鲟魚的做法?原料:鲟魚魚肉、迷叠香、黑胡椒、泰國青檸檬、雞蛋白、黃油、鹽，下面我們就來說一說關于香煎鲟魚的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

香煎鲟魚的做法

原料:鲟魚魚肉、迷叠香、黑胡椒、泰國青檸檬、雞蛋白、黃油、鹽。

鲟魚肉從冰箱裡取出，常溫下自然解凍，切0.5cm寬的薄片，再用廚房紙吸幹殘餘的冰水。

迷叠香洗淨後，甩幹水分，摘取嫩葉，放入魚肉中。

再來點現研磨的黑胡椒粉。

青檸檬對半切開，用手擠出檸檬汁，滴入魚片裡，加入少許鹽後用勺子将所有食材和輔料攪拌均勻，靜置腌漬10分鐘。

起鍋，小火，将黃油融化。

腌漬過的魚片放入鍋中，魚肉兩面變色後即可出鍋。

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