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烤箱烤骨肉相連溫度和時間

生活更新时间:2025-01-10 02:22:06

烤箱烤骨肉相連溫度和時間?上下火180度，20分鐘用料：琵琶腿4個、食用油20克、雞脆骨250克、奧爾良腌料、蔥1段、姜2片、蒜2瓣味、料酒10毫升、醬油5克，今天小編就來說說關于烤箱烤骨肉相連溫度和時間?下面更多詳細答案一起來看看吧!

烤箱烤骨肉相連溫度和時間

上下火180度，20分鐘。

用料：琵琶腿4個、食用油20克、雞脆骨250克、奧爾良腌料、蔥1段、姜2片、蒜2瓣味、料酒10毫升、醬油5克。

蒜切片、姜切絲、蔥切片，雞腿從從膝關節處沿骨頭環切一刀，然後兩側切開，提起雞腿，剔出雞骨。

用刀背輕輕敲打雞肉，使雞肉松弛，切成小塊。

碗中倒入奧爾良腌料、料酒、醬油，加入雞肉丁、雞脆骨、蔥姜蒜，抓勻腌制，放入冰箱密封保存一晚。

取出食材，用竹簽将雞肉和雞脆骨隔開逐個串起，兩面刷上食用油。

烤箱180°預熱5分鐘，放入烤箱中下層，上下火180度烤20分鐘，中途翻面一次。

拿出瀝油即可享用。

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