疾病往往在不經意間爆發，但往往日常累積起來發病的。就拿當下發病率逐漸走高的肝病來說，肝病的發生通常要到病情的後期才能得知，但此時已錯失最佳治療時機。而肝髒又是“沉默”的，肝髒受損初期，患者幾乎難以發現肝髒不适。因此，比起如何早期發現肝病，如何保護肝髒成為了大家關注的焦點。
說到保護肝髒，除了普遍适用的多運動和多睡覺外，飲食卻是各有不同。就肝髒而言，有養肝護肝的食物，也有傷肝損肝的食物。很多時候，大家往往是一邊喊着要保護肝髒，一邊不停嘴地吃着各種傷肝的食物，這才是養肝的大忌。那麼，有哪些食物很傷肝呢？
傷肝食物黑名單都有哪些？1.酒
雖然中國自古以來就有着釀酒和飲酒的曆史，但是酒卻是肝髒最大的敵人。酒精是通過肝髒來代謝的，如果長期過量飲酒，大量的酒精超出了肝髒的代謝能力，那麼就會有酒精殘留在體内，無法排除。長此以往，肝細胞會出現間質纖維化，進而導緻酒精肝和脂肪肝，甚至是肝癌。因此，喝酒一定要适量，不要長期過量飲酒。
2.保健藥
是藥三分毒，但是當下的人們依舊是小病就自行買藥來治療。特别是現在很多人喜歡通過服用保健藥來進行保健。其實關于保健藥的服用，很多專家都認為保健藥也要對症服用，不宜擅自服用。而且也不宜過量和長期服用保健藥，這也會損傷肝腎，嚴重時還可緻肝細胞壞死。因此，保健藥千萬别亂吃，要吃的話一定要在醫生的指導下進行。
3.油膩食物
很多人認為油膩食物指的是含油量高的食物。其實不然，油膩食物還包括油炸類的食物和易消化的糕點。這些食物如果攝入過多，不僅會加重肝髒的代謝負擔，還會影響膽汁的分泌，進而影響脂肪的分解，從而形成脂肪肝等肝髒疾病。因此，大家在避免食用油炸類的食物之餘，也需控制易消化糕點的攝入量。
4.腌制食物
腌制食品指的是臘肉、臘腸等食品。這些食品在腌制的過程中，需要加入大量的鹽，高鹽的攝入會加重腎髒的負擔。因為肝腎同源，肝髒因此也會受到損傷。而且大多腌制食物中均含有亞硝胺，食用後可能會緻癌，誘發肝癌等。因此，喜歡吃腌制食物的人要盡量少吃，控制好攝入量。
5.辛辣食物
辛辣食物不僅指的是一些辣菜，像蔥蒜、韭菜、生姜等都屬于辛辣食物。辛辣食物會加重肝火，肝火旺盛會導緻人體出現不适。如果是長期肝火旺盛，則容易導緻氣虛，從而使得身體免疫力降低。肝髒患者若是攝入辛辣之物，則不利于控制病情。因此，辛辣食物的攝入也應講究用量和用時。
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