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吃海帶需要注意什麼

生活 更新时间:2025-01-21 11:58:08

吃海帶需要注意什麼?吃海帶後别馬上喝茶、吃水果吃海帶後不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果,因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體内鐵的吸收,今天小編就來說說關于吃海帶需要注意什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

吃海帶需要注意什麼(吃海帶需要注意的事項有哪些)1

吃海帶需要注意什麼

吃海帶後别馬上喝茶、吃水果。吃海帶後不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果,因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體内鐵的吸收。

特殊人群慎吃海帶。患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可随血液循環進入胎兒和嬰兒體内,引起甲狀腺功能障礙。

别把海帶當主食吃。不能長期的将海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康産生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶于水。

海帶不能長時間浸泡。海帶食前不要長時間浸泡,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水,營養價值就會降低。

如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。中醫認為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可随血液循環進入胎兒和嬰兒體内,引起甲狀腺功能障礙。

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