簡單爽口的下飯菜,不用10分鐘就搞定啦…… 一起來看看怎麼做的吧
By will121
1、準備食材
2、黃秋葵洗淨,切掉根部備用
3、蒜瓣切末,幹辣椒剪段備用
4、取一碗加1.5勺蚝油,0.5勺生抽,香醋1勺,砂糖0.5勺,加2勺清水調勻制成料汁備用(因為蚝油和生抽都有鹹味了,就沒有另外加食鹽了,如果比較重口的話,可以适當加點食鹽)
5、取一鍋加入清水燒開,加少許食鹽和食用油,這樣可以保持菜色的翠綠哦
6、把黃秋葵放進去焯熟,撈出瀝幹水份備用
7、鍋内加适量食用油燒熱,加入蒜末和辣椒段下去爆香
8、聞到香味後加入之前準備好的料汁煮開
9、把煮開的料汁澆在焯熟的黃秋葵上,就可以開吃喽
1、如果不吃辣的話,不要加幹辣椒就好啦! 2、蔬菜焯水的話,可以在水裡适當加點食鹽和食用油哦,這樣可以保持菜色的翠綠哦!
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