熬好的阿膠怎麼存放?阿膠的儲藏之法,是在天氣濕熱時放儲于石灰缸内,或者埋入谷糠中密閉貯存,石灰和谷糠吸收濕氣,從而起到保護的作用 ,接下來我們就來聊聊關于熬好的阿膠怎麼存放?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
阿膠的儲藏之法,是在天氣濕熱時放儲于石灰缸内,或者埋入谷糠中密閉貯存,石灰和谷糠吸收濕氣,從而起到保護的作用。
現代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部,放入少許石灰或其它吸潮劑。如将吃完其他食物剩下的食品幹燥劑包,用厚紙隔開,然後放入用紙包好的阿膠,蓋緊瓶蓋,置于陰涼幹燥處即可。
也可把阿膠貯于木箱(盒)内,箱底層放少許右灰或其它吸潮劑,這樣防止阿膠因受潮而結餅、起黴花。如是上年未吃完的阿膠,應先用紙包好,成約100~200克的小包。紙包内應襯一層老油紙,每層膠之間也應墊一張老油紙。如果沒有老油紙,可用食品塑料袋代之,以防阿膠與紙粘連。箱内石灰注意不要放得大多。
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