如何制作好吃的蒸雞蛋面包?用料:雞蛋六個、鹽五克、酵母五克、面粉450克、植物油30克、白糖20克 ,我來為大家科普一下關于如何制作好吃的蒸雞蛋面包?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:雞蛋六個、鹽五克、酵母五克、面粉450克、植物油30克、白糖20克。
6個雞蛋,5克鹽,5克酵母粉,20克憶昊精幼砂糖,450克面包粉用筷子拌勻,加30克花生油揉成面團。
發面至原面團兩倍大,家裡有暖氣放屋裡自然發酵下面沒有放熱水,需要兩個小時左右。
發酵好面團揉一揉排氣,然後分成幾個劑子。
把一個個劑子壓成牛舌狀,放葡萄幹卷起來,依次類推,做好後擺放盤子發酵。
等待發酵起來。
發酵至剛才兩倍大,刷了一點雞蛋液。
灑一點黑芝麻。
涼水上鍋蒸,水開之後再蒸四十分鐘。
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