雞肉香腸怎麼做?準備雞肉一塊,放入料理機攪拌成雞肉糊,加入胡椒粉10克,鹽10克,我來為大家科普一下關于雞肉香腸怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備雞肉一塊,放入料理機攪拌成雞肉糊,加入胡椒粉10克,鹽10克。
用一個灌香腸的漏鬥套上小腸皮灌入雞肉糊。
灌好後,每隔20厘米從中間打結。
再把每段用牙簽紮一個小眼。
風幹2個小時,放入80度的溫水(2升)中煮6-7分鐘至熟。
煮好的雞肉香腸,可以在平底鍋中用少許油煎着吃,煎至金黃色,也可以放入烤箱烤着吃。
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