号外，魔都人民對點都德的熱情還未消退

真·廣州老字号陶陶居，首店也要來啦！

不久将空降在排隊餐廳聖地的新天地北裡

要問他家有多厲害？！

139歲的陶陶居，算是和蓮香樓并駕齊驅的老字号

（小夥伴們且吃且珍惜啊）

“橫空出世”的點都德，都要尊稱他為老前輩了！

13個褶印的大蝦餃，堪稱蝦餃中的王者

還有，上過《天天向上》的豬豬流沙包

還有，桌桌必點的招牌冰鎮咕咾肉

還有，.......

反正點心花樣多，好吃到連吃1個月都不重樣

人均100元左右的高性價比

人氣爆高到，曾有着“全國排隊王”之稱，

征服本地老廣、各地遊客來歎茶！

小資君5月中旬，剛去廣州吃打卡過

一轉眼，它就來要飛來魔都啦

感覺上月的機票錢有點浪費啦！（心痛）

真·廣州老字号茶樓

陪着好幾代老廣州人一起長大

陶陶居是貨真價實的廣州老字号了，創立于1880年，原名為“葡萄居”，專營蘇州風味的酒菜小館，兼營茶面，後因經營不善而在1927年歇業。

直到1933年重新開張，改為茶樓，取名曰：陶陶居，康有為題字，寓意為：“品茗樂陶陶”，很多文人墨客們，魯迅、巴金、劉海粟都曾到此小坐一番！在當時，廣州人能在陶陶居飲一頓茶，也是值得向街坊們炫耀上好幾天的事！到現在每個廣州人幾乎都着有和家人在此飲茶食飯的回憶。

據說陶陶居的品牌，目前有三家公司在經營（分别經營着餐飲和月餅、中式糕點，至于陶陶居的“感情故事”嘛，請小夥伴自行繞道了解，小資君隻對吃感興趣啊），但從小吃廣式早茶長大的廣州人，對老店更是多了一份難以割舍的情感！

去年在十甫路的陶陶居總店關門時，不少老食客仍會不自覺移步于此，駐足，凝望，仿佛在心裡，和昔日的陶陶居道了一聲再見！

傳統和創意并存的廣式茶樓

菜品的包容性也很強

目前在廣州的陶陶居，廚師長都是在45歲以上有一定經驗的師傅，在菜品上既保留了廣州傳統的茶點，也推陳出新了一些創意菜品，包容性很強！店鋪也從街頭開進了商場裡！

店鋪裝潢也随之颠覆了往日廣州老字号餐廳陳舊的風格，在保持老廣州西關建築中，也加了不少時髦的元素，雅緻的屏風、精緻的鳥籠屋、皮質的軟座。

與時俱進的同時，也不得不割舍下了一些接地氣的煙火味，令人惋惜。

不過感到欣慰的是，一入座，耳邊依舊就能聽見杯碟相碰聲、悉索的粵語聲，店員靈活穿梭其間，屬于廣州的早茶文化氛圍，還是在的。（小資君都有些迫不及待期待陶陶居魔都首店的風格了呢！）

陶陶居必吃list

照着點，不踩雷！

在陶陶居的菜單上，品種多到連吃1個月都不會重樣，可能廣州人對吃的挑剔和要求，就是從茶點開始的吧！小資君推薦了一些親測好評的菜品，也征集了我司不少來自廣州的吃貨級同事的意見，附上list，僅供小夥伴們參考哦！

冰鎮咕咾肉

店家的創新招牌菜，幾乎桌桌必點！被冰鎮過的咕咾肉，“外衣”口感更加冰涼脆硬，肉質緊實，富有嚼勁，配上讨喜的茄汁風味，酸甜水潤的藍莓和芒果點綴，完全不會感覺油膩！

陶陶居大蝦餃

老牌廣州茶點餐廳出品的蝦餃品質自然是有保證的！不過陶陶居的蝦餃個頭是真的大，一籠3隻，擠得滿滿當當，和其他餐廳略帶芝麻香氣的蝦餃不同，他家的蝦餃有着淡淡的花生油香，薄透柔韌的皮子，一觸即破，内陷是藏着碩大的蝦仁和筍丁，Q彈鮮潤！

百搭醬皇蒸鳳爪

鮮甜的醬汁完全滲透到鳳爪的皮骨之中，鳳爪蒸得很酥，輕輕一抿骨肉就分離了，滿嘴間盡是可以俘獲人心的軟糯，就連配角的花生米也是酥潤入味到一粒都不能浪費！

幹炒牛河

河粉順滑勁道不黏軟，配上柔嫩的牛肉片，清爽豆芽和韭菜，猛力一吸，爆炒出的油潤香氣立刻萦繞鼻間，屬于算是意料之中的味道，吃完茶點小菜後，墊墊饑倒是剛好不過了！

啫啫生菜煲

裝在砂鍋裡的一道八分熟的菜，店員會在食客面前現場炒熟，發出“啫啫”的聲音，蝦醬的香氣也随之彌漫開來，原本清爽口感的生菜也變得更加鮮香！

水牛奶菠蘿包

金黃飽滿的菠蘿包，外酥内軟，一口咬下會有蓬松的空氣感，内餡還有牛奶爆漿的甜蜜暴擊，記得一定要趁熱吃哦！

流沙奶黃豬豬包

一撕開松軟的包子皮，金黃色的流沙呼之欲出，醇鮮細膩的蛋黃帶着沙沙的口感，滿口間流淌的都是油潤潤的幸福感！

鮮果榴蓮天鵝酥

一臉精緻的小天鵝榴蓮酥，酥皮層層分明，肥嘟嘟的天鵝肚裡藏着一汪榴蓮暖流，榴蓮泥醇厚細膩度宛如熔岩巧克力，香氣自然柔和不濃烈，榴蓮控們必吃！

順德大良雙皮奶

如果不愛吃榴蓮的小夥伴，建議嘗嘗他家的順德大良雙皮奶，嬰兒肌般的觸感，奶味醇厚濃郁，不甜，口感嫩滑到含在舌間就會自動“融化”，隻留下淡淡的溫柔奶香~

當我司廣東籍的小夥伴們

一聽陶陶居馬上要來新天地，不免小興奮了一下

不過，他們希望來魔都的陶陶居，味道可以如初

不要砸了廣州老字号的招牌

畢竟太多從廣州來的餐廳，或多或少有些變味了

倒計時ing，期待一下吧！

（預備，排排排排排隊！）

魔都首店的陶陶居，和喜喜小館、Polux by Paul Pairet做了鄰居哦！

*以上部分圖片來源于微信@遇見廣州、微博@阿鲸、

dp@得瑟_吃吃吃、dp@ruby_xiaoyun

陶陶居

地址：新天地北裡

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