頭發長勢不好，和飲食有很大關系。有人說我不挑食，什麼都吃，頭發該掉還是掉？因為頭發需要的是一些特殊的營養，比如蛋白質能讓頭發粗壯，維生素B能控油，針對性地吃這類食物，确實有益頭發生長。

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要想頭發好，下面這5種食物要多吃。

1/ ——吃雜糧

頭發油膩，又掉發很多，一般有個說法是，這類脫發很難，除了藥物之外，平時的生活習慣、飲食習慣也很重要。在早期的脫發論壇上，有一個很經典的食療-雜糧粥，用薏仁、糙米、紅豆、綠豆、黑米等食材一起煮粥，每天吃一次可以減輕頭油，減少脫發。雜糧的好處在于維生素含量豐富（尤其是維生素B類），營養非常齊全，豐富的植物纖維素是天然降脂和促消化的好東西，維生素B類可以在人體内合成煙氨酸，是除油脂的神器。

2/ 白頭發多——吃黑芝麻

并不是說吃黑色的食品，頭發就能變黑，但是黑芝麻這個食物确實很特殊，科學家在黑芝麻提取物中發現黑芝麻能顯著增強B16黑素瘤細胞中的黑色素生成，對細胞增殖、黑素生成和酪氨酸酶活性均有作用，這至少說明黑芝麻有這方面的可能。抛出這些東西，單看黑芝麻的營養成分，豐富的維生素E、不飽和脂肪酸都是人體利用率非常高的營養成分，在西醫也有相當多的研究認為黑芝麻可以促進頭發生長，中醫就更不用說了。

3/ 頭發幹枯黯淡——吃堅果

堅果對人體各個方位都有好處。堅果中維生素含量又多種類又豐富，而且含有多種對健康有益的必需氨基酸，比如賴氨酸，這是其他食物中含量不多的。英國《新英格蘭醫學雜志》上有一項，每周吃5次以上堅果的人群心髒病死亡率低29%，癌症死亡率低11%，能有這麼功效的食物，在醫學史也就隻有堅果了。

4/ 掉頭發多——喝豆漿

一般來說持續掉頭發多的人很多是脫發，大豆中的大豆異黃酮是一種難得的植物雌，可以略微降低人體的代謝水平，對于預防前列腺疾病，降低DHT含量有積極的作用，長期喝豆漿，等于使用了天然的“非那雄胺”，好處不言而喻！另外豆類真的是的食物，蛋白質高、不含膽固醇，所有成分幾乎都是人體必需的，還沒有副作用。每天一杯豆漿，營養不浪費，還能每天刺激頭發生長，是健康生活的好習慣。

5/ 頭發生長慢——吃牛肉

頭發生長緩慢，有很大原因是因為局部血液循環不足或者血液供氧能力偏弱，尤其是有貧血特征的人，頭發一般都生長緩慢。這類發友可以多吃紅肉，比如牛肉、羊肉、驢肉等等，富含大量鐵元素，能血液攜氧能力，可以加快頭發生長，而且這些肉類也含有較高的蛋白質，也是合成頭發的重要來源。但是記住有一點，牛肉是不能吃太多的，首先牛肉膽固醇含量很高，即使是純瘦的牛肉也含量不低，世界衛生組織已經明确證明牛肉吃太多對健康的威脅，一般一天吃70g以内就可以了。

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