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筍的功效與作用及營養價值

健康 更新时间:2024-08-13 10:10:06

筍的功效與作用及營養價值?營養價值:春筍是一種營養豐富的食材,它不但含有大量植物蛋白,還含有多種氨基酸與維生素,它的脂肪含量特别低,平時食用能預防三高,也能減肥瘦身,另外春筍中還含微量元素磷與鐵和鈣等營養成分,它們能補益氣血也能補鈣壯骨,下面我們就來說一說關于筍的功效與作用及營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

筍的功效與作用及營養價值(筍有什麼功效和營養呢)1

筍的功效與作用及營養價值

營養價值:春筍是一種營養豐富的食材,它不但含有大量植物蛋白,還含有多種氨基酸與維生素,它的脂肪含量特别低,平時食用能預防三高,也能減肥瘦身,另外春筍中還含微量元素磷與鐵和鈣等營養成分,它們能補益氣血也能補鈣壯骨。

食用功效:開胃健脾:具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,可用于治療消化不良。

寬胸利膈、通腸排便:促進胃腸蠕動,降低腸内壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用于治療便秘,預防腸癌。

開膈消痰:竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體内多餘脂肪,消痰化瘀滞,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。

增強機體免疫力:竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助于增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。

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