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吃鴨血都有哪些好處

健康 更新时间:2024-09-05 00:11:21

  1、富含蛋白質、鋅、鐵、維生素B2以及食用價值較高的三價鐵等營養成分,很簡單被人體消化吸收,然後起到補血、補鐵的成效。

  2、無論是從能量還是鐵、鉀、磷等營養素含量來看,鴨血的營養素明顯高于豬血。

  3、鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質,營養豐富。鴨血味鹹,性寒,有補血解毒的功效。鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。

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