黑芝麻丸的制作方法和步驟-tft每日頭條

黑芝麻丸的制作方法和步驟

生活更新时间:2024-11-29 06:49:53

黑芝麻丸的制作方法和步驟?可以将挑選一些優質的黑芝麻進行淘洗清洗幹淨，然後放入蒸籠裡進行上火蒸，一般來說放入的蒸籠千萬不要太高了，一般需要蒸滿2個小時就可以了将蒸好的黑芝麻丸用一下竹簸箕放在陽光下晾曬之後，這樣就能将黑芝麻全部的曬透，當曬透之後然後再放入蒸籠裡面進行蒸2小時，這樣反複的蒸制晾曬，反複九次就差不多了，這就是說的九蒸九曬，今天小編就來說說關于黑芝麻丸的制作方法和步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

黑芝麻丸的制作方法和步驟

可以将挑選一些優質的黑芝麻進行淘洗清洗幹淨，然後放入蒸籠裡進行上火蒸，一般來說放入的蒸籠千萬不要太高了，一般需要蒸滿2個小時就可以了。将蒸好的黑芝麻丸用一下竹簸箕放在陽光下晾曬之後，這樣就能将黑芝麻全部的曬透，當曬透之後然後再放入蒸籠裡面進行蒸2小時，這樣反複的蒸制晾曬，反複九次就差不多了，這就是說的九蒸九曬。

經過九蒸九曬的黑芝麻之後就可以放入到達的鐵鍋當中進行炒幹，一般來說炒到脆而不碎的情況就可以了。

炒好之後的黑芝麻就可以用石磨研磨了，一般來說這樣的一些工序完成之後研磨出來的黑芝麻更加的細膩，而且富含有油性粘稠的。炒黑芝麻的時候還是要做好蜂蜜的提煉。

可以将煉好的蜂蜜還有磨好的黑芝麻充分的混合之後，然後仿佛的幾百次的用錘具捶打，這樣加入蜂蜜之後然後進行捶打。

之後用手将捶打好的蜂蜜可以用錫紙包裹起來，然後用瓶子裝好就可以了。手工制作的黑芝麻丸不含有任何的防腐劑，也可以直接放入冰箱當中進行保存。

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