豆腐汁的做法?準備好豆腐、小蔥和青紅尖椒,小蔥切蔥花,青紅尖椒切碎,我來為大家科普一下關于豆腐汁的做法?以下内容希望對你有幫助!
準備好豆腐、小蔥和青紅尖椒,小蔥切蔥花,青紅尖椒切碎。
豆腐切塊,入鍋煮開轉中小火,加适鹽煮10分鐘左右。
生抽、老抽、米醋、豆豉辣醬、白糖加蔥花和尖椒碎調成醬汁。
平底鍋加适量植物油燒熱,下入豆腐煎至一面金黃。
把鍋内多餘的油倒出,或另外換鍋,轉大火,澆上醬汁燒出香味即可。
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