進入十月份之後,大批新鮮的石榴上市,自然石榴不甘落後,酸甜潤滑的口感收獲了不少的迷妹,還有很多家長喜歡給孩子榨石榴果汁,何嘗不是開胃的好選擇。
說到石榴,還少不了的是它的好處。追溯到漢代,國人就能享受到石榴的美味,在《博物志》中關于石榴曾記載:“漢張骞使西域,得塗林安石果榴種以歸,故名安石榴”,後來因為石榴的特點,還被寓意為多子多福的吉祥果,可清熱解毒、止瀉、平肝明目、養肺的功效。
品嘗着石榴之時,自然也有較高的營養價值,富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、有機酸等營養物質。同比于其他水平,維生素C含量要高。
可起到補充維生素C、抗氧化的作用,由于石榴的血糖生成指數較低,即使糖尿病患者也可以适量吃。
和石榴果肉相比,石榴的外皮偶然吃到會感覺澀澀的,則是因為石榴外皮中含有大量的鞣酸,它能夠起到一定程度上止瀉的功效,而止瀉果的稱号就是由此而來。
還有被很多人都不看好的石榴籽,很多人在吃的時候都會吐掉,卻不知道在營養價值上,石榴籽中含有大量的不飽和脂肪酸,能夠占到90%以上,不過因為口感問題,大家可以忽略掉,畢竟還有很多食物富含不飽和脂肪酸,如堅果、深海魚、大蝦,适量吃補充營養的好選擇。
這裡也要由衷地提醒大家,并非所有人都适合吃石榴,有這幾種病情的人要注意:
1、便秘人群
既然石榴是很好的止瀉果,那麼針對腹瀉相反的便秘,最好少吃石榴,避免加重病情;
2、較小的孩子
在2歲以下的兒童不建議吃石榴,主要是因為孩子不會吐石榴籽,容易出現卡氣道等意外;
3、容易積食的人
小孩子因為腸胃功能尚未完善,極易積食, 出現大便幹燥、腹脹、嗳氣、口臭, 長期如此還容易營養不良,這時最好不吃石榴。
關于石榴的誤區:
有人說吃石榴容易上火,這種說法隻是對上火的誤解,隻不過是因為你進食過多,由于石榴含有一定的糖,從而出現口幹舌燥等疑似上火的症狀。
還有的人說吃石榴可以補血,然而補血實際上是補鐵,每百克石榴隻含有0.2mg的鐵,沒有補鐵的功效。
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