夏威夷果怎麼看新鮮不新鮮?先聞聞香味,是否清香,越清香越好 ,現在小編就來說說關于夏威夷果怎麼看新鮮不新鮮?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先聞聞香味,是否清香,越清香越好。
顔色果仁為什麼不是白色,是黃色的仁?夏威夷果仁,本身有兩種色澤,一種偏白,一種偏黃。經高溫炭烘,果肉顔色都會發生變化。如同烤面包的“美拉德反應”(使面包表皮生成顔色暗黑但香味更濃的面包皮),是一個道理。
挑選硬殼堅硬,呈褐色的,如果呈偏黑或偏灰就說明不太新鮮。
再嘗果仁,是否脆而滑,脆滑為好。
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