3種方法水煮荷包蛋-tft每日頭條

3種方法水煮荷包蛋

圖文更新时间:2025-03-19 18:19:24

3種方法水煮荷包蛋（糖醋蛋的做法）1

“雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，雞蛋中的蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。常吃雞蛋具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽的功效。這次雞蛋換個花樣來吃，味道甜酸，醇香可口。”

食材明細

雞蛋4個

蒜3粒

油适量

鹽适量

白糖适量

醋适量

味極鮮醬油1勺

蔥适量

姜适量

其它口味

煎工藝

廿分鐘耗時

普通難度

#信任之美#糖醋蛋的做法步驟

2

蒜切碎，蔥姜切好備用。

3

碗裡加入一勺味極鮮醬油，2勺醋，一勺白糖，2勺水調勻。

4

不粘鍋加入油熱後，加入雞蛋煎制。

5

雞蛋底部凝固時，将蛋黃稍微挑破，将雞蛋一面翻過來對折。按壓邊緣使其定型後取出。

6

另起鍋，加入蒜末炒香。

7

加入調好的料汁煮開。

8

加入雞蛋和2勺熱水，收汁後取出享用。

小竅門

煎制雞蛋時要注意調整火候，以防煎糊了。

使用的廚具：不粘鍋
,
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