川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做?食材:牛腱子肉600克、生姜一塊、大蔥一段、八角兩個、桂皮一段、香葉四片、鹽适量、料酒少許、花椒粉少許、辣椒粉适量、孜然粉适量、熟芝麻适量、油少許,下面我們就來說一說關于川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:牛腱子肉600克、生姜一塊、大蔥一段、八角兩個、桂皮一段、香葉四片、鹽适量、料酒少許、花椒粉少許、辣椒粉适量、孜然粉适量、熟芝麻适量、油少許。
生姜切成片、大蔥切成段。
鍋裡放入适量水,放入牛肉,加入生姜、大蔥、桂皮、八角、香葉、少許料酒,燒開。
改小火炖40分鐘。
切成小條。
鍋裡放入少許油,放入牛肉條煸炒。
慢慢煸炒直到炒幹水汽,變得很幹。
加入适量辣椒粉、孜然粉、少許花椒粉,炒勻。
加入适量熟芝麻翻勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!