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川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做

美食 更新时间:2024-08-07 14:25:35

川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做?食材:牛腱子肉600克、生姜一塊、大蔥一段、八角兩個、桂皮一段、香葉四片、鹽适量、料酒少許、花椒粉少許、辣椒粉适量、孜然粉适量、熟芝麻适量、油少許,下面我們就來說一說關于川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做(川味鮮麻辣牛肉幹的做法)1

川味鮮麻辣牛肉幹怎麼做

食材:牛腱子肉600克、生姜一塊、大蔥一段、八角兩個、桂皮一段、香葉四片、鹽适量、料酒少許、花椒粉少許、辣椒粉适量、孜然粉适量、熟芝麻适量、油少許。

生姜切成片、大蔥切成段。

鍋裡放入适量水,放入牛肉,加入生姜、大蔥、桂皮、八角、香葉、少許料酒,燒開。

改小火炖40分鐘。

切成小條。

鍋裡放入少許油,放入牛肉條煸炒。

慢慢煸炒直到炒幹水汽,變得很幹。

加入适量辣椒粉、孜然粉、少許花椒粉,炒勻。

加入适量熟芝麻翻勻即可。

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