在中國,湯是大補的象征,特别是廣東人,特别喜歡喝湯,很多人,在減肥期間,用湯來代替主食,想起到減肥的效果,但喝湯真的能減肥嗎?
1、白色濃湯更容易長胖
很多人覺得白色濃湯營養豐富,含有大量的鈣和蛋白質,其實,這些都是脂肪,因為脂肪在高溫下會乳化變成白色,煮得越久,湯色也就越白,所以白色濃湯喝多了容易發胖。
2、骨頭湯不必豆腐湯補鈣
很多人喜歡煲骨頭湯,覺得骨頭中鈣質豐富,但其實骨頭中的鈣幾乎不溶于水的碳酸鈣或磷酸鈣,很難被身體吸收,要想補鈣,可以煮豆腐湯,吃豆腐,才能真的補鈣。
3、吃肉比喝湯更有營養
很多人煲湯會隻喝湯不吃肉,覺得營養物質全部在湯中了,其實,大部分的優質蛋白質、鈣、鎂、鋅、維生素等營養物質還保留在肉中,所以别把煲湯的肉丢了,它比湯更有營養。
其實在日常生活中适當喝湯是不會導緻肥胖的,隻要學會喝湯,還有利于減肥呢。
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