電磁爐菜譜怎麼做-tft每日頭條

電磁爐菜譜怎麼做

生活更新时间:2024-06-29 10:30:16

電磁爐菜譜怎麼做?鲫魚冬瓜湯材料：大蔥一根、姜一個、冬瓜、鹽、鲫魚一條，我來為大家科普一下關于電磁爐菜譜怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

電磁爐菜譜怎麼做

鲫魚冬瓜湯

材料：大蔥一根、姜一個、冬瓜、鹽、鲫魚一條。

做法：首先把冬瓜切成片狀，然後把蔥姜也切好，姜5片就夠，蔥不要切太大塊1.5cm厚就可以。然後接好水，把蔥姜放入說中燒開，蓋好蓋子放在一邊。用炒鍋，倒入一點點油，能潤濕鍋底和魚的大小即可，油熱後将魚放入鍋中，反正煎魚，2分鐘即可，将魚拿出放入之前的蔥姜熱水中。把鍋放置電磁爐，煲湯鍵，将火調到200左右，将冬瓜放入，放上蓋5分鐘後跳到130左右，放入鹽，鹽的多少依據個人口味。10分鐘後，再将火調至180左右，5分鐘。将火調至120，煮15～20分鐘即可。

蜜汁叉燒

材料：豬肉500g、叉燒醬一瓶、龍眼蜂蜜适量。

做法：豬肉洗淨晾幹，把筋膜挑掉，切條備用。取适量的叉燒醬，均勻塗在豬肉上，密封好，放進冰箱，腌12小時或以更入味。腌好後從冰箱拿出來，打開電磁爐，平底鍋塗上一層薄油，待鍋熱後放上肉，慢火煎，由于肉塗了叉燒醬，很容易糊底，所以要控制好火候，煎至兩面微焦即可，上碟，然後把鍋洗幹淨，擦幹，重新開火，把叉燒倒進去，加上适量蜂蜜，把蜜汁煮濃稠收幹即可。切片即可。

家常菜豆腐

材料：豆腐200g、肉末150g、油麥菜100g。輔料：油适量、鹽适量、雞精适量、蒜末适量。

做法：豆腐用手捏碎。油麥菜洗淨，剁成菜碎。鍋内下油，燒熱，下蒜末煸炒出香味。下肉末煸炒。至肉末顔色變白，下豆腐碎，翻炒均勻。至煮出一點點湯，下适量的雞精和鹽調味。下剁碎的菜，煮到菜熟，即可出鍋。

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