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食材:可可豆40克,牛奶50克,蛋液150克,白砂糖80克。
做法:蛋液打發,可可豆打成粉末,白砂糖、牛奶、可可粉攪拌均勻。過篩。倒入蛋白霜,攪拌均勻。
烤盤刷油,倒入攪拌好的奶油。放入烤箱25分鐘,烤箱預熱180攝氏度上下火,脫模冷卻即可。
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