作者:馬燕燕57
用料
茄子 1個
肉沫 100克
油 适量
鹽 适量
料酒 适量
醋 20克
糖 20克
澱粉 20克
姜 10克
蒜 10克
洋蔥 10克
蔥花 10克
做法步驟
1、肉末用料酒醬油鹽腌一下
2、茄子可以放點兒鹽殺一下水分
3、茄子放入油中用大火炸
4、蔥姜蒜切末
5、炸至金黃色,撈出備用
6、熱鍋冷油放入姜蒜蔥炒香,然後放入豆瓣醬炒出紅油
7、放入肉末繼續翻炒
8、放入茄子繼續翻炒均勻
9、用糖鹽醋調一個糖醋汁。
10、最好再用澱粉加點水調一個水澱粉
11、将魚香汁和水澱粉倒入。
12、哦,盛出就可以吃了,撒上蔥花。我是馬燕燕,來香哈一起交流吧
(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!