排骨湯不放姜可以嗎?可以排骨中含有蛋白質、維生素、礦物質等營養物質,有較高的食用價值,排骨有一股腥膻味,炖湯之前要用冷水浸泡,将血水去除,炖湯的時候可以放适量生姜,生姜中含有多種揮發油,氣味芳香、味道辛辣,有去腥味的作用排骨湯加生姜是為了去腥,不一定要放生姜,也可以用其他食物去腥膻,下面我們就來聊聊關于排骨湯不放姜可以嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
可以。
排骨中含有蛋白質、維生素、礦物質等營養物質,有較高的食用價值,排骨有一股腥膻味,炖湯之前要用冷水浸泡,将血水去除,炖湯的時候可以放适量生姜,生姜中含有多種揮發油,氣味芳香、味道辛辣,有去腥味的作用。排骨湯加生姜是為了去腥,不一定要放生姜,也可以用其他食物去腥膻。
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