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紅燒豬皮的做法竅門

生活 更新时间:2024-07-28 12:29:07

紅燒豬皮的做法竅門?準備用料豬皮、老抽、生抽、蒜頭、姜、五香粉、花椒粉、料酒,下面我們就來說一說關于紅燒豬皮的做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒豬皮的做法竅門(紅燒豬皮的做法步驟)1

紅燒豬皮的做法竅門

準備用料。豬皮、老抽、生抽、蒜頭、姜、五香粉、花椒粉、料酒。

豬皮洗幹淨後先焯一遍水。

熱鍋熱油下入姜、蒜、辣椒煸香。

下入豬皮炒至變色。

下料酒、生抽、老抽,翻炒上色。

下五香粉、花椒粉,繼續翻炒均勻。

倒入清水,沒過豬皮的量。大火燒開後,轉小火燒1個小時左右。大火收汁即可。

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