米粉怎麼做才不粘鍋?做米粉翻炒幾下之後加入蚝油,生抽,味精,還有适量的鹽,關成中火,然後用筷子開始攪拌,下面我們就來說一說關于米粉怎麼做才不粘鍋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
做米粉翻炒幾下之後加入蚝油,生抽,味精,還有适量的鹽,關成中火,然後用筷子開始攪拌。
這樣裡邊的米粉才不會太碎,一直炒到米粉的顔色均勻了之後,再将蔥段撒進去,開大火将米粉炒軟了就可以了,這裡炒的時間也不要太長,不然也會很容易粘鍋,而且時間長了,米粉的口感也不太好。
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