在戶外活動中，不論是吃腐敗大餐、滿漢全席，還是隻是燒燒開水，喝喝熱茶，你都會需要一個可靠好用的爐具。對于喜歡長途騎行的驢友來說，進入無人之境更是司空見慣的事，生火做飯，解決溫飽問題在所難免，那麼，爐具什麼牌子好，爐具打不着火怎麼辦？如何保持爐具在關鍵時刻不會失靈呢？下面就來看看爐具相關知識吧！

什麼是爐具

爐具是指爐子及煙筒、拐脖兒、拔火罐等用具。爐具有家用爐具和野外爐具的分類。

家用爐具：有燃煤爐具、燃氣爐、燃油爐、電爐、竈爐和沼氣爐。家用爐具是日常生活中所必須用的廚具用品，它的主要作用就是用來煮菜。

廚具有哪些？

1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具适用于酒店、飯店等大型廚房設備，家用廚具一般用于家庭。

2、按照用途來分，可分為以下五大類。

第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房内的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中産生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

第三類是調理用具，主要包括調理的台面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。随着科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

第四類是烹調用具第五類是進餐用具，主要有爐具、竈具和烹調時的相關工具和器皿。随着廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁竈、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。

爐具節能原理

具體節能原理如下:

一、完全燃燒：流體力學、熱學的巧妙應用，無需風門調節，空氣模拟過量混合，保證了燃氣的最完全燃燒-----藍色火焰。

二、完全利用：三次混合助燃，無需電鼓風；不會因鼓風帶走大量的熱能和未被燃燒的油氣，各種标準火距直射鍋底，燃氣所具有的最大熱值得以完全利用，且廚房不被污染和大幅升溫（煙罩是白的、鍋底是紅的）。因二次污染造成退菜惡果從此不再發生。

三、節能潛力巨大：自動點火并設火種，操作間歇盡可放心關閉主火，無空燒的浪費，空氣清新更有利廚師的健康，比原來通用的鼓風油、氣竈省一半以上燃料費。

四、設計先進：竈面不需淋水（因為沒有熱散射）、流速自助、逐級加強、不用電（鼓風機）火力絕對強勁。

五、方便無憂：自動點火并設火種，懸浮式約束燃燒、鑄鋼爐牆爐頭（沒有笨重的耐火水泥、耐火磚）。竈具内部全銅管特殊精密連接，沒有操作中的損壞（電器損壞，爐頭、燃燒器損壞；停水停電照常使用）。

六、 适應性廣：規格品種齊全；各種功率設計（總熱負荷[cal/h]KW:單火箭23000/26.7、雙火箭30000/34.88、三火箭45000 /46.5、三火箭B型69000/80）在注重節約的同時又能滿足各種賓館、酒店、食堂、大排擋小作坊甚至家庭等不同檔次的需求。

爐具打火但不打火就滅了怎麼辦

一個是爐具漏氣，現在的爐具都有一個爐具漏氣保護裝置，如果爐具漏氣的話，點火的時候爐具就自動保護了，所以打不着了。

再一個就是爐具電磁閥體的問題，這個如果壞了，就自動把煤氣攔截了，氣體進不來，就永遠打不着。

以上問題需要專業的維修工來解決，要把爐具拆開看看裡面是什麼故障，才能具體來解決問題。

什麼爐具好？哪個牌子天然氣爐具好

1.考慮和确定你大部份的戶外活動類型，如：登山和徒步肯定需要的不一樣，高海拔和低海拔又不一樣。

2.選擇能滿足你的需求中最輕量、收納體積最小的爐具。這個能集中體現在輕量化的感念中，當然我不反對腐敗主義 。

3.考慮價格因素、燃燒時間和容易取得性等重要因素，決定哪種燃料最适合你的行程。

4.考慮爐具的特點和便利性。

至于爐具什麼牌子好？您可以廚具十大品牌信息：

蘇泊爾SUPOR，成立于1994年,浙江省著名商标,國内炊具/廚房電器行業領先者,大型炊具研發制造商,浙江蘇泊爾股份有限公司

愛仕達ASD，始創于1978年,不粘鍋/壓力鍋行業标準起草單位,主要從事系列炊具和廚房小家電産品的研發/設計/生産/銷售的企業,浙江愛仕達電器股份有限公司

Zwilling雙立人，始于1731年德國,享譽全球的家用及專業刀具品牌,專業高檔廚房用具品牌/美甲及發剪生産商,上海雙立人亨克斯有限公司

WMF福騰寶，創于1853年,享譽全球的知名廚具品牌,德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌,大型跨國公司,福騰寶(上海)商業有限公司

Fissler菲仕樂，始創于1845年,德國超級品牌,世界著名鍋具及廚具制造廠商之一,大型跨國公司,菲仕樂貿易(上海)有限公司

Lagostina拉歌蒂尼，始于1901年意大利,賽博集團旗下品牌,全球頂級廚具品牌的代表,全球紅點設計獎獲得者,杭州奧梅尼商貿有限公司

淩豐LINKFAIR，廣東省著名商标,廣東省名牌産品,高新技術企業,大型不鏽鋼系列餐廚具提供商,廣東淩豐集團股份有限公司

炊大皇Cooker King，創立于1983年,浙江省著名商标,國内極具知名健康炊具品牌,炊具電器行業領先企業,浙江炊大王炊具有限公司

MEYER美亞，創于1951年美國,全球鍋具行業領先者,國際知名平底不粘鍋品牌,全球餐具優秀供應商,美亞(中國)貿易有限公司

順發SHUNFA，廣東省著名商标,專注于不鏽鋼炊具/保溫類産品研發制造的大型不鏽鋼炊具企業,廣東順發五金制品有限公司

各廚具品牌的店鋪推薦如下：

蘇泊爾店鋪：

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愛仕達店鋪：

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雙立人店鋪：

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由于爐具要天天使用，所以，如果爐具經常使用而沒有去保養的話，那麼就很容易使爐具的使用壽命大大減少，所以，爐具的保養是必要的，這裡和大家說一下爐具的保養方法，讓大家的爐具更加的好用。

第一個爐具的保養方法就是在日常生活中，如果發現爐具的表面有生鏽的現象，那麼，就記得馬上把生鏽的地方清洗掉，這樣才可以防止爐具的生鏽繼續擴大，也可以保持爐具的清潔度。第二個爐具的保養方法就是發現如果爐具的裡面的芯片被其他的小東西堵塞的時候，就可以用牙簽去把爐具的内芯通一下就可以了。第三個爐具的保養方法就是在保養完爐具後，就可以在爐具的表面弄一層鋁箔紙。

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