生蚝屬于牡蛎科的一種海産貝殼,被譽為“海底牛奶”,其味鮮嫩美,深受人們的喜歡。在燒烤攤上,烤生蚝更是很多男性的必點菜品。
我國最早的藥用專著《神農本草經》首載牡蛎,稱其具有斂陰、潛陽的功用,可主治遺精。《本草綱目》中也記載:“生蚝多食之,能細活皮膚,補腎壯陽。”
從現代營養學的角度來看,生蚝中含有豐富的鋅元素、氨基酸及其他微量元素,可以促進身體内激素的分泌,促進性腺分泌,有益于男性生殖健康和性功能。同時生蚝中的精氨酸是精子蛋白的主要成分,可以提高精子質量,增強精子的活動度,也可以提高男性的性功能。适量食用生蚝,還有滋補身體和提高免疫力的功效,能夠一定程度上改善疲勞。
看到這裡,你是不是覺得吃烤生蚝“多多益善”呢?千萬不要!過多食用生蚝易導緻消化不良、過敏,燒烤攤上的生蚝更是經過了各種加工,其油脂高,容易誘發心血管疾病等。另外,由于未經加工的生蚝中可能含有諾如病毒和霍亂弧菌,直接食用容易引起胃腸炎、引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡,甚至可引起緻命性的敗血症,若處理不當會十分危險。 生蚝雖補,也不能貪吃哦!
作者:湖南中醫藥大學第一附屬醫院 主治醫師 楊揚 主任醫師 周青
編輯:黃萌楣
審校:謝濤
核發:萬洪新
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