肝火過旺的人就會表現為口舌生瘡，并且睡眠不穩，多夢，容易被驚醒，失眠等，脾氣也會變得很暴躁。在一年四季中，數清明期間肝火旺的情況最多，大家需注意。
中醫認為，肝火是肝陽的表現形式，肝火大就是肝的陽氣亢盛表現出來的熱象，多因七情過極、肝陽化火或肝經蘊熱所緻。一般情況下，肝火大的人會有頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒等症狀，具體表現在以下幾個方面：
1、一般情況下，如果肝火大會導緻身體上部有熱，或上沖性特點，表現為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口幹舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼幹、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。更甚者會暈厥、嘔血等；
2、肝火大可導緻月經失常，這是因為肝火大而引起婦女月經紊亂，表現為經血量減少、經期延遲或者閉經等；
3、肝火大會導緻失眠，這多是因為思慮過度、惱怒損肝等造成；是指肝火侵擾所緻的失眠，多由惱怒傷肝、思慮過度等引起。肝藏魂，肝火旺則魂不守舍，夜卧不甯，易驚。
4、肝火大還可以導緻孕婦惡阻，孕婦懷孕期間，肝火大可表現為惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等。
5、肝火上炎：是指肝火大導緻的上部有熱象或上沖性症狀特點，如頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒，甚至發狂、暈厥、嘔血等。
6、肝火大緻惡阻：是惡阻證型之一，多由婦女孕後肝火大，肝火挾沖脈之火上沖引起，症見嘔吐苦水、惡食擇食、眩暈口苦等。
肝火旺可以吃的性平水果有：李子、花紅(沙果)、菠蘿(菠蘿)、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(雞頭果)、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、闆栗;
肝火旺可以吃的性寒水果有：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、洋桃(楊桃)、無花果、猕猴桃(奇異果)、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。
李子味甘、酸，性涼，能清肝熱，生津液，含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，對于調節肝虛有熱，虛勞骨蒸。
胃陰不足，口中幹渴很有效果;蘋果被稱為“全方位的健康水果”，可生津潤肺，健脾開胃，并可降低血脂、降血壓、預防癌症、強化骨骼、維持酸堿平衡、抗氧化作用。
蘋果(微涼)、梨、蘆柑、橙子、草莓(性微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
另外肝火旺的人一定要少吃油膩、辛辣的食物，這樣會使得病情加重，長期不得痊愈，大家在平時的飲食中需多加注意。
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