發好的海參怎麼保存時間長?海參現在成為愈加家常的滋補品，進補海參的朋友都會或多或少的在家中備點存貨，方便随時食用然而，這暫時不吃的海參如何放置卻成了不少人頭疼的問題，如果因為保存不當讓海參受潮變質，實在是太浪費了，接下來我們就來聊聊關于發好的海參怎麼保存時間長?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

發好的海參怎麼保存時間長

海參現在成為愈加家常的滋補品，進補海參的朋友都會或多或少的在家中備點存貨，方便随時食用。然而，這暫時不吃的海參如何放置卻成了不少人頭疼的問題，如果因為保存不當讓海參受潮變質，實在是太浪費了。

錯誤的儲存方式

很多人幹海參買回來拆封後，沒吃完的幹海參就随手放在一邊，沒有進行任何的處理，這樣做其實是不對的。幹海參的保存首要就是要防潮，這樣沒有處理直接存放很容易導緻海參受潮變質長毛。

另外，還有一些朋友過于仔細保存，将幹海參放入冰箱冷凍，這種做法是沒有依據的，而且還會加速海參的受潮、變質、長毛。幹海參不同于一些需要冷凍保存的食物，保持低溫就不會壞，相反，冰箱的内外濕度差異比較大，并且冰箱平時會時常打開，幹海參反而會更容易吸收空氣中的水分而受潮。

正确的儲存方法

1、拆封的幹海參我們應該妥善處理後進行保存，為了避免海參受潮，在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海參封裝起來保存。

2、密封好後的幹海參需要放在陰涼幹燥、通風透氣的地方放置。

3、在家中海參盡量放置在高處，比如櫃子或架子的上層，盡量不要太接近地面，地面濕氣重，容易影響海參的品質。

4、最好單獨保存幹海參，和其他的幹制品放在一起的話，容易味道混合在一起。單獨保存，防止串味。

5、幹海參保存一段時間後，最好是定時看一下海參的保存情況，如果發現海參有受潮的情況出現時，可以将幹海參鋪平，打開空調去濕吹一晚，可以有效的改善這種情況。

其他海參保存

即食海參

即食海參是目前市面上最省事，最簡單方便的食用海參選擇。

◇即食海參一般都是單獨密封好的，沒有拆封的放冰箱冷凍裡，最好在零下18℃以下，儲存期為1年。建議盡早食用，長期冰凍影響口感。

泡發好的海參

很多人喜歡一次性多發泡些海參，方便食用。

◇泡在0-5度冷水中放在冷藏室内，每天換一次水，可以保存3天左右。如果發泡的很多，短時間内吃不完的話，可以用保鮮袋将發泡好的海參每隻單獨包好，放在冰箱冷凍室内保存，這樣保存時間可達1年，但一般建議3個月内吃完，這樣新鮮度和口感會較好。

半幹海參

◇要在低于零度并且需要放在鹽水中，短時間内吃不完的也是要放到冰箱冷凍室冷凍保存。

鮮活海參

鮮活海參的保質期非常短，因為鮮活海參本身有自溶性。

◇一般保存條件是0-8度的低溫，建議鮮活海參不要直接保存，最好是先初步加工煮一下，煮完後放冰箱冷凍裡。

凍幹海參

采用FD宇航凍幹技術加工的海參成品。

◇密封置于幹燥處，常溫下36個月

對于已經受潮變質的很嚴重的海參，小編還是建議處理掉，這樣的海參就算食用了也不會有什麼營養價值了，更甚至會對身體造成損害。

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