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愛心蝦土豆餅的用料:土豆中等大小倆個、蝦仁14隻、鹽适量、蔥、橄榄油适量。
将土豆洗幹淨切片,放在蒸鍋裡蒸熟并弄成土豆泥。
加适量鹽,香蔥,橄榄油攪拌。分成七等份的小園餅放在烤箱盤上。
準備14隻蝦仁,用酒和生抽拌10分鐘。
将每2隻蝦仁對放在一個小園餅上,放進烤箱中溫烤5分鐘拿出。
蝦放在土豆餅上入烤箱前要用牙簽把頭尾固定起來,蝦遇熱就會縮成一團,烤好後将牙簽抽出。
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