三伏天如何補充陽氣?導語：三伏養陽要趁早，建議常吃這5樣，補陽氣少生病，為入秋打基礎，我來為大家講解一下關于三伏天如何補充陽氣?跟着小編一起來看一看吧!

三伏天如何補充陽氣

導語：三伏養陽要趁早，建議常吃這5樣，補陽氣少生病，為入秋打基礎

說到養陽，有人可能不太理解，夏天太陽這麼大，陽氣應該最旺盛，還需要養陽嗎？因為天氣太熱了，大多數人都受不了，習慣待在室内，還會吹着空調，吃着雪糕、冰西瓜之類的食物，那麼體内就會進入寒氣，損傷陽氣。

如果不及時調整飲食的話，對身體不好，而夏養陽，秋冬少生病！三伏養陽要趁早，别不當回事。建議常吃這5樣，補陽氣增營養少生病，身體好，為入秋打基礎。

快來看看以下幾種，它們都屬于溫性食物，有祛寒升陽的作用，不妨在三伏天适當多吃，身體健康無憂。

一、南瓜

分享食譜：南瓜蒸排骨

排骨清洗兩遍去掉骨渣，再浸泡一個小時，勤換水去掉血水，再加面粉抓一抓、捏一捏，多處理幾遍做出來沒腥味。

控幹水分後放入生抽、蚝油、鹽、澱粉抓拌均勻，放進冰箱冷藏腌制一個小時，中途翻拌一次更好。

等排骨腌好了，給鍋裡加油，燒熱後倒入蒜末、豆豉、蔥花翻炒，炒香後倒進排骨内混合。

南瓜去皮切塊，擺在盤内，放上排骨塊，入蒸鍋蒸40分鐘，時間到後，撒上少許蔥花點綴即可。

二、韭菜

分享食譜：韭菜炒蝦仁

大蝦去掉蝦頭外殼，再去掉蝦線，沖洗後擠幹水分，加料酒、姜絲、生抽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

韭菜清洗幹淨，控幹水分，然後切小段待用。

鍋内加油，燒熱後放入蝦仁，滑炒到變色，再将韭菜倒進鍋内。

大火快速翻炒幾下，淋少許料酒，加一點點雞精，炒均勻即可出鍋。這道菜特别鮮，快嘗嘗。

三、洋蔥

分享食譜：洋蔥炒羊肉卷

洋蔥去皮洗淨，切成細絲待用。胡蘿蔔洗淨切絲待用。生姜末切好待用。

鍋内加水，煮開後倒入羊肉卷和一勺料酒，煮到變色時立即撈出，不要煮太久，這麼做可以去掉血水和部分氣味。

鍋内加少許油，燒熱後倒入洋蔥、胡蘿蔔翻炒，炒斷生。

然後将羊肉卷倒進鍋裡，加少許鹽、生抽、孜然粉、胡椒粉快速翻炒幾下，炒均勻即可關火出鍋。

四、牛肉

分享食譜：西湖牛肉羹

準備一小塊牛肉，沖洗幹淨後切成小丁，然後加料酒、鹽、胡椒粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

豆腐、胡蘿蔔、香菇分别洗淨切小丁，香菜切碎待用，雞蛋打進碗裡，取出蛋黃留下蛋清攪散。碗中倒入少許澱粉和水混合待用。

鍋中加水，煮開後倒入牛肉丁，煮兩分鐘後撈出，不想多這一步，可以在牛肉丁切好後加水抓洗幾遍，再腌制。

鍋内重新加水，煮開後倒入胡蘿蔔丁、豆腐丁、香菇丁，煮兩分鐘。

再倒入牛肉丁攪散，加鹽、胡椒粉、雞精調味，然後倒入澱粉水勾芡，觀察湯汁的狀态，若太稀的話，再加一些澱粉水。

調整好後淋入蛋清液，再推動幾下，最後放入香菜碎、香油，這道美味的西湖牛肉羹就做好了。

五、糯米

分享食譜：糯米雞翅

糯米和雞翅的處理都前一晚操作最好，糯米淘洗後浸泡一個晚上。

雞翅洗淨後劃幾刀，加姜末、蒜末、蔥花、小米椒碎、料酒、生抽、蚝油、老幹媽辣椒醬、白糖，帶上一次性手套抓拌均勻，放進冰箱腌制一個晚上。

等第二天做的時候，給雞翅内倒入少許澱粉，再抓拌幾下待用。糯米控幹水分後加生抽、食用油混合均勻。

然後把雞翅放進糯米中，裹上一層糯米放入蒸籠，都處理好後上鍋蒸40分鐘，時間到後就做好了，撒點蔥花、小米椒碎點綴即可。

以上五種食物記得吃，補陽氣少生病，快動手制作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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