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黃油做的桃酥

圖文更新时间:2024-10-01 15:03:55

黃油做的桃酥?家裡人喜歡吃桃酥，各個牌子包括合肥的“某記”都買過，總有這麼那麼一點點的不盡如人意對于我自己來說外面買的啥我都可以妥協，唯獨甜度我受不了好吧，我承認我不喜甜食～既然如此不滿意外面買的，隻能自己動手啦～畢竟自己才是最了解自己的，按自己的喜好私人訂制～，我來為大家講解一下關于黃油做的桃酥?跟着小編一起來看一看吧!

黃油做的桃酥

家裡人喜歡吃桃酥，各個牌子包括合肥的“某記”都買過，總有這麼那麼一點點的不盡如人意。對于我自己來說外面買的啥我都可以妥協，唯獨甜度我受不了。好吧，我承認我不喜甜食～既然如此不滿意外面買的，隻能自己動手啦～畢竟自己才是最了解自己的，按自己的喜好私人訂制～

By 小晴晴超人

用料

黃油 60g

糖粉 45g

鹽 1g

蛋黃 1個

中筋面粉 80g

低筋面粉 15g

小蘇打 1g

泡打粉 1g

黑芝麻适量

做法步驟

1、黃油室溫軟化

2、加入糖粉和鹽，用電動打蛋器，攪打均勻

3、加入蛋黃，用電動打蛋器，攪打順滑

4、篩入中筋面粉、低筋面粉、泡打粉、小蘇打，用矽膠刮刀翻拌均勻後，下手揉搓成面團

5、将面團均勻的分成8小份

6、揉搓成小圓球，放在墊有油紙的烤盤上

7、用手指在小圓球的中間戳一個小洞，注意不要戳穿

8、在小洞中放入黑芝麻

9、放入已上下火180度預熱的烤箱，烤16-20分鐘

10、烤好後完全冷卻，開吃～

小貼士

配方裡的黃油也可以換成豬油，口感也很酥哒桃酥一定要完全冷卻才會酥，不然是軟的，口感會怪怪的

黃油的營養功效

養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。

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