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燕窩怎麼吃比較有營養

生活 更新时间:2024-07-22 04:17:33

舉個例子,為什麼空腹喝酒最容易喝醉?因為肚子裡沒有其他食物可消化,酒精就更容易被吸收。

燕窩怎麼吃比較有營養(營養才更好吸收)1

同理,空腹吃燕窩,消化吸收也會更充分。因此吃燕窩,一般都建議在早上或睡前空腹食用,并且吃完燕窩半小時内最好不要吃其他食物,給燕窩的消化吸收留夠空間。

像很多酒店的菜單上都有燕窩,但往往都是放在大魚大肉前後,從營養吸收的層面來看,效果會差很多。因為除了空腹食用的技巧,吃燕窩還講究“以清配清,以柔配柔”的搭配,食用燕窩期間,盡量不吃油膩辛辣食物,以免刺激腸胃影響吸收效果。

至于燕窩的烹饪,保留燕窩營養的最佳方式當屬是清炖,不額外添加任何調味輔料。而且一定要隔水炖,千萬不能用明火直接煮,否則燕窩的營養成分會被破壞,還很容易燒焦鍋底。

對于女性朋友來說,早餐一盅燕窩加一杯牛奶就足夠了。對于男性朋友來說,再加一片面包也夠了。如果是睡前吃燕窩,記得晚餐後盡量不要再進食了,以保證吃燕窩時已經是空腹狀态。

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