新鮮荠菜直接凍可以嗎?不可以荠菜冷凍前需要擇去老葉和雜質,用清水清洗泥沙,淡鹽水泡20分鐘,最後瀝幹水分;燒一壺水,水開後放入适量鹽或色拉油,倒入荠菜,開水焯燙一下,待荠菜顔色變深即可撈出放入冷水中冷卻;最後将荠菜控幹水分,放入保鮮袋中,密封後保存在冷凍區即可,下面我們就來說一說關于新鮮荠菜直接凍可以嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
不可以。
荠菜冷凍前需要擇去老葉和雜質,用清水清洗泥沙,淡鹽水泡20分鐘,最後瀝幹水分;燒一壺水,水開後放入适量鹽或色拉油,倒入荠菜,開水焯燙一下,待荠菜顔色變深即可撈出放入冷水中冷卻;最後将荠菜控幹水分,放入保鮮袋中,密封後保存在冷凍區即可。
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