有句俗話叫“十腎九虛”，其實并不誇張。扪心自問一下：熬夜、飲酒、憋尿、飲食偏鹹、喝水少…這些傷腎行為，你是不是或多或少也中招？

而中醫認為，寒冷的冬季，既是傷腎季節，也是“補腎黃金期”。所以入冬後，要多吃點補腎的食物，比如今天推薦的這道「補腎湯」↓↓↓

• 「鴿子」的營養價值很高，它所含的營養物質遠超雞魚牛羊肉，民間素有“一鴿勝九雞”的說法。
• 「杜仲」則是補益腎髒、強健腰膝的常用藥材。
• 冬季很多人容易氣虛，所以這道湯還搭配了補氣的「黃芪」和「黨參」。

将它們慢煲成湯，補腎補肝又益氣，不論男女都适合喝~

小薇還要誇一誇這次的食材用量配比，真的剛~剛~好：藥香驅散了鴿肉的腥，鴿肉的清甜又讓藥味不會太重，喝起來清甜中帶着絲絲醇厚……

說着說着都餓了，還是來看看詳細做法吧↓

鴿子1隻，杜仲、黃芪、黨參各5克，

生姜、鹽、枸杞适量

p.s.以上食材量約為2人份

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1、将杜仲、黃芪、黨參裝入幹淨紗布袋，

用清水浸泡30分鐘。

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2、鍋中放入處理幹淨的鴿子、姜片，

杜仲、黃芪、黨參和它們的浸泡水。

p.s.如果水量不夠可以再加入少量清水。

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3、大火煮沸後，轉小火煮3個小時左右。

出鍋前10分鐘加入枸杞、食鹽。

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揭開鍋蓋，熱氣帶着藥香、肉香直沖沖往臉上撲，勾得肚子咕咕叫喚。一喝湯頭：清甜！一嘗鴿肉：酥爛！再配上熱騰騰的米飯和現炒的時蔬，就是一桌制作簡單又豐盛的飯菜了！

功效：滋補肝腎、補中益氣、強健筋骨、增加抵抗力、輔助降血壓。

不宜：飲食停滞者（容易消化不良、腹脹、嘔吐等），以及風熱咳嗽、感冒時不宜食用。陰虛火旺者少吃或者不吃。1歲以下嬰兒不宜食用，1~3歲幼兒減量食用。

黃芪、黨參和鴿肉相信大家都很熟悉了，唯獨不太了解「杜仲」，所以小薇就來和大家簡單科普一下↓↓

杜仲，為植物杜仲的幹燥樹皮，味甘性溫，歸肝、腎經。有補益肝腎、強筋壯骨、固經安胎的作用。

适合腎氣不足、腰膝疼痛、腿腳無力的中老年人，以及腎虛、體質虛弱的女性。

現代研究表明：

• 杜仲還有防止肌肉骨骼老化、輔助降壓、抗菌消炎、分解體内膽固醇等作用。
• 對防治腎髒、慢性腰部疾病有一定作用。

需要提醒的是：陰虛火旺者（容易出現心煩易怒、口燥咽幹、眩暈、耳鳴、面紅、目幹澀痛等症狀）建議在醫生指導下服用。

新一波冷空氣馬上來啦，這道“補腎湯”該安排上了！冬季補補腎，為來年打好基礎哦~

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*小薇特别提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情适量食用哦~

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