正宗醬油肉制作方法?豬肉不能用水清洗,切條放入大容器中,今天小編就來聊一聊關于正宗醬油肉制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
豬肉不能用水清洗,切條放入大容器中。
容器裡加入醬油。
加入味精、黃酒、生姜、少許白糖、香辣粉。
雙手攪拌,揉捏豬肉條及配料20分鐘。
倒入白酒攪拌。
用麻線、挂鈎懸挂起來讓太陽曬2-3天即可。
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