老字号“永和魚丸”減少一次性餐具使用，改用瓷碗，已堅持了10年。

不少小店的塑料袋可以随意拿取，被過度使用。

環保組織“綠家園”在南後街就“禁塑令”開展問卷調查，受訪者在認真作答。

随着新業态的興起和生活方式的變化，塑料制品特别是一次性塑料用品的消耗量持續上升，塑料污染成為當前最值得重視和關注的環境問題之一。

今年1月19日，國家發改委、生态環境部發布《關于進一步加強塑料污染治理的意見》。

有人稱為“禁塑令”，有人稱為“限塑令”的升級版。

所謂“限塑令”，是指2008年實施的國務院辦公廳《關于限制生産銷售使用塑料購物袋的通知》。

與十多年前的“限塑令”相比，“禁塑令”不再隻針對塑料購物袋，而是在2020年、2022年和2025年分階段禁止13類塑料制品，範圍遠遠超過“限塑令”。其中，到2020年底，我國将率先在部分地區、部分領域禁止、限制部分塑料制品的生産、銷售和使用，包括：在直轄市、省會城市、計劃單列市城市建成區的商場、超市、藥店、書店等場所以及餐飲打包外賣服務和各類展會活動，禁止使用不可降解塑料袋，集貿市場規範和限制使用不可降解塑料袋；全國範圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地級以上城市建成區、景區景點的餐飲堂食服務，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

“禁塑令”第一階段大限将至，市民對此反應如何？作為塑料袋使用量較大的餐飲店、商場超市，如何着手進行準備呢？記者對此進行了走訪。

“限塑令”成了“賣塑令”

記者走訪發現，部分超市的收銀台提供的手拎袋是可降解塑料袋，但超市内售賣蔬菜、熟食等櫃台使用的免費連卷袋質量參差不齊，有不少仍是聚乙烯塑料袋。

許多顧客去超市買菜，會随身攜帶購物袋，但還有不少人沒有這個意識。由于超市提供的平口連卷袋不要錢，一些人一扯就是好幾個。有的顧客買菜，每個品種都要套一個塑料袋，買了多種菜品的，再一起套一個大塑料袋。在果蔬生鮮區，幾乎每個顧客手裡拎着三四個裝有水果生鮮蔬菜的塑料袋。

在福州一個農貿市場，記者看到攤主們提供的塑料袋由顧客随意拿取。一個蔬菜攤的攤主張大姐告訴記者，白色食品塑料袋根據大小和厚度的不同，價格不一樣，小的還不到一分錢，加厚的紅色塑料袋不到2分錢，加厚加大的大概6分錢左右。“這是環保塑料袋，我一個月就用掉好幾十紮，将近100元。”張大姐說，賣菜賣肉時，均免費提供。

2008年6月1日起，我國開始施行“限塑令”，超市、商場等不再免費提供塑料袋而實行塑料袋有償使用。“限塑令”初期，超市商場等塑料袋使用量的确出現減少，人們的環保意識有所提高，但是過了一段時間，塑料袋使用量又回到之前的水平。一位業内人士說：“在很多消費者看來，相比便攜的需求，塑料袋幾毛錢的成本感受不明顯。倒是不少超市，每年僅出售塑料袋竟能賺不少錢，‘限塑令’實際成了‘賣塑令’。”

随着互聯網的快速發展，快遞、外賣等新興行業成為塑料制品的重度使用領域，卻始終處于監管盲區。有媒體統計，按照每份訂單消耗1個塑料袋和1個餐盒計，每日約有2400萬個塑料制品被消耗。

需要商家的積極參與

“永和魚丸”是福州市老字号，在其南後街總店，記者看到，“永和魚丸”減塑倡議的易拉寶豎立在店門口。

記者了解到，2009年春節福州南後街一修建好，就吸引一批老字号小吃和特色餐飲業入駐。當時商戶大都存在着使用一次性塑料制品的問題，街道兩旁的垃圾桶中充斥着大量的此類垃圾。

2011年初，一些商家在接受了綠家園環保組織“垃圾減量”的倡議，加入“減塑”行動，南後街一次性塑料垃圾治理取得良好的效果。10年間，加入“減塑”行動的商戶慢慢增加。

街巷深處，“锵锵锵……”瓷匙碰撞瓷碗，發出悅耳聲響。在福州，無須吆喝，人們隻要聽到敲碗聲，就知道賣魚丸的來了。“瓷碗和魚丸的搭配，才有傳統悠遠的味道，接地氣。如果使用一次性餐具，就沒有這味了。”“永和魚丸”負責人陳宗基對記者說，“但在當時，大部分商家并沒有考慮到作為百年老字号所代表的企業文化形象，而隻想降低成本，減少聘請洗碗工人所需的費用。”

為了減少使用一次性塑料制品，“永和魚丸”定制了1000套瓷碗，配備了高溫消毒洗碗設施，将門店的電表由原來的2相電改造為3相電。“我們配了2個人負責洗碗，成本雖然高一點，但是值得，有煙火氣。”陳宗基說。

“對于顧客來說，塑料袋更便利，裝完商品還可以裝垃圾。用塑料袋是一種習慣。”小洪是福州一家機構的數學老師，他認為，消費者經過引導，是比較容易接受禁塑的。關鍵在于商家，要有價格合适的替代品，因為商家首先考慮的是成本問題。

“市場監管的難點主要是一些自由市場、小店和小攤販。”省生态環境廳有關人員說，有的集貿市場推廣使用達标袋了，旁邊的小超市卻免費提供違規塑料袋，促銷蔬菜争客源。

分步驟消除“白色污染”

“一次性吸管、塑料袋用起來方便，使用量非常大，但回收利用率很低，一般采取掩埋的方式處理，很難降解，造成了大規模的‘白色污染’。”福建綠家園環保組織負責人林英談道。

10月11日，福建省綠家園環保組織在福州南後街開展“禁塑令”相關問卷調查。

調查結果顯示：55.13%的受訪者在新聞媒體上留意到“禁塑令”的消息；66.67%受訪者認為“禁塑令”對日常生活略有影響；62.82%受訪者表示，對國家頒布“禁塑令”非常樂觀，期待有好的效果；70.51%受訪者願意支持禁塑行動，不再使用塑料袋、塑料吸管，但需要時間适應；58.97%受訪者表示，商家沒有停止生産使用違規塑料袋，是禁塑令實施的障礙；70.51%受訪者認為要解決塑料污染問題，應宣傳環保知識，倡導如何減少使用塑料制品。

“調查結果還是比較樂觀的，大部分市民都了解塑料制品對環境和人體健康造成的危害。如果能從一次性日常塑料用品市場開始培養，加強大衆對生物可降解産品的認知、認可，将會反推行業和研發的發展，讓更多的生物可降解塑料産品加快進入我們的生活，從而加速‘綠色生活’的進程。”林英談道。

記者從省生态環境廳了解到，我省将有序禁止、限制部分塑料制品的生産、銷售和使用，建立健全塑料制品管理制度。到2020年底，率先在福州、廈門城市建成區的商場、超市、藥店、書店等場所以及餐飲打包外賣服務和各類展會活動，禁止使用不可降解塑料袋，集貿市場規範和限制使用不可降解塑料袋。計劃到2022年底，禁限範圍有序擴大，一次性塑料制品消費量明顯減少，替代産品有效推廣，資源化能源化利用比例顯著提高，培育和推廣一批具有地方特色的塑料污染防治典型模式。計劃到2025年，替代産品開發應用水平進一步提升，福州、廈門等重點城市塑料垃圾填埋量大幅降低，塑料污染得到有效控制。

來源： 東南網

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