說到喝普洱茶,很多茶友都會望而卻步。
一是覺得茶葉水太深,花了大價錢也未必能買到好茶,二是普洱茶的認知有限,容易走進誤區,一不小心就踩了雷。
△陳懿 楠莊号創始人、普洱茶資深茶客
陳懿老師說:“喝茶就要喝自己能喝明白的茶。”
作為茶香記的老朋友,陳懿老師的茶一直都是熱銷品。
陳化17年 ,500g青磚
這款2001年的普洱青磚茶就是産自勐海,有着明顯的山場特征,茶性強、香氣揚。
芽、葉、梗配比得當,條索肥美,色澤烏潤,還有淡淡的青煙香。
細看餅表面沒有刻意撒面,芽料多,壓得非常緊緻。
存放至今已有17年,雖是小廠定制,但從用料到倉儲到口感到轉化的實際狀态都讓人感覺驚喜。
陳懿老師對它也是情有獨鐘。
小廠定制,獨特勐海味
“因為很多老茶客期望能夠喝到一些倉儲更好的茶,所以就要根據市場的需要去雲南本地尋找茶葉。”
用陳懿老師的話說“小廠也能做出好的茶,關鍵是用料做工要嚴格。”
勐海産區的茶,論茶質的飽滿度、豐富度、厚實度均比其他産區的多。品質較為優異,茶湯較猛烈,穿透性更強。
老茶最講究的就是倉儲。
陳懿老師之所以會推薦這款茶,還有一個重要原因:倉儲非常幹淨,沒有雜異味。
百年古樹,中期品質口糧茶
采用100多年樹齡的勐海大喬木,曬青,經過傳統工藝加工而成,因而幹茶聞起來有淡淡的青煙香。後期轉化彈性更大,更加耐泡。
一款山場、樹齡、做工都特别好的茶,價格往往也是居高不下。
相比之下,這款001号普洱磚茶因是小廠定制,價格也更為實惠,可謂普洱中期愛好者的首選口糧茶。
品 鑒 報 告
作為緊壓茶,陳懿老師建議第一泡洗茶時稍坐杯,待茶泡開舒展出湯。
茶湯有着勐海茶區深沉猛烈的質感,湯色豐富透明。
輕呷一口,醇厚又輕盈的香氣填滿口腔、鼻腔,細細感受,幹爽、清透的秋風撲面而來。
兩泡之後,茶味漸顯,整體的口感非常和諧,雖有苦感,但轉化很快。十幾泡下來,茶湯滋味不減,非常耐泡。
可謂是一款值得收藏的中期口糧茶!可嘗鮮,可收藏!
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