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幹墨魚和什麼炖湯最好

生活更新时间:2024-11-30 12:25:15

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幹墨魚和什麼炖湯最好

幹墨魚和香菇木耳炖湯好，此湯具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效。具體做法如下：

材料：墨魚幹2隻、香菇适量、黑木耳适量、紅棗适量、姜适量。

墨魚幹提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳：冷水泡發備用。

把泡發的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。

将浸泡好的墨魚幹表面的一層薄膜剝下來，再去骨和内髒并洗幹淨。

鍋内加足清水，放入切好的墨魚幹、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉，一同炖20分鐘，調味即可。

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